Leckeres Rezept für selbstgemachte Zwiebelsauce

Diese Zwiebelsauce ist perfekt geeignet, um Fleisch- und Gemüsegerichte zu verfeinern und ihnen eine würzige Note zu verleihen. Sie ist einfach zuzubereiten und schmeckt herrlich aromatisch. Die Sauce passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Bratkartoffeln oder auch zu Pasta. Ein absolutes Must-Have für alle Feinschmecker!

Zutaten

• 500g Zwiebeln
• 2 EL Butter
• 2 EL Mehl
• 500ml Gemüsebrühe
• Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Zubereitung

1. Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.
2. Die Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebelringe darin glasig dünsten.
3. Das Mehl über die Zwiebeln streuen und kurz anschwitzen.
4. Die Gemüsebrühe nach und nach dazugießen und unter Rühren aufkochen lassen.
5. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken und circa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie eine dickflüssige Konsistenz hat.
6. Die Zwiebelsauce heiß servieren und genießen!

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