Die Walnuss-Tarte ist ein wunderbarer Kuchen, der mit knackigen Walnüssen und einer zarten Füllung aus Eiern, Zucker und Sahne begeistert. Die Kombination aus süßem Teig und herben Walnüssen macht diese Tarte zu einem echten Genusserlebnis. Sie ist nicht nur für Walnussliebhaber ein Highlight, sondern auch für alle Kuchenfreunde, die nach einer besonderen Gaumenfreude suchen. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass auch Anfänger diese Tarte problemlos backen können.
Zutaten
- 200 g Mehl
- 100 g kalte Butter
- 80 g Zucker
- 1 Ei
- 200 g Walnüsse
- 3 Eier
- 150 g Zucker
- 200 ml Sahne
- 1 TL Vanilleextrakt
- Prise Salz
Zubereitung
- Für den Teig das Mehl, die kalte Butter, den Zucker und das Ei in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Tarteform legen.
- Die Walnüsse grob hacken und auf dem Teigboden verteilen.
- Für die Füllung die Eier, den Zucker, die Sahne, das Vanilleextrakt und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und verrühren.
- Die Füllung über die Walnüsse gießen und die Tarte im vorgeheizten Backofen für ca. 30-35 Minuten goldbraun backen.
- Die Walnuss-Tarte aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor sie serviert wird.
