Der gebackene Brie ist ein beliebtes Gericht, das als Vorspeise oder Snack serviert werden kann. Der cremige Brie wird mit einer knusprigen Panade umhüllt und im Ofen goldbraun gebacken. Die Preiselbeeren verleihen dem Gericht eine fruchtige Note und runden den Geschmack perfekt ab.
Zutaten
- 1 runder Brie
- 100g Paniermehl
- 2 Eier
- 50g Mehl
- 4 EL Preiselbeeren
Zubereitung
- Den Brie in eine hitzebeständige Form legen.
- Die Eier verquirlen und das Mehl sowie das Paniermehl jeweils auf einen flachen Teller geben.
- Den Brie zuerst im Mehl wenden, dann durch die Eier ziehen und anschließend mit Paniermehl bedecken.
- Den gebackenen Brie bei 180°C Ober- und Unterhitze für ca. 20 Minuten goldbraun backen.
- Mit den Preiselbeeren servieren und genießen.
