Köstliche Tortellini mit einem intensiven Geschmack von getrockneten Tomaten

Genießen Sie diese köstlichen Tortellini mit getrockneten Tomaten, die in einer cremigen Sauce serviert werden. Das Gericht ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche.

Zutaten

• 500g Tortellini
• 100g getrocknete Tomaten
• 250ml Sahne
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• Parmesan

Zubereitung

1. Die Tortellini nach Packungsanweisung kochen.
2. Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl anschwitzen.
3. Die getrockneten Tomaten in Streifen schneiden und zur Zwiebel-Knoblauch-Mischung geben.
4. Die Sahne hinzufügen und alles kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die gekochten Tortellini zur Sauce geben und gut vermengen.
6. Mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und servieren.

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