Genießen Sie diesen köstlichen, knusprig panierten Camembert als Vorspeise oder Snack. Der Käse wird mit einer knusprigen Panade umhüllt und in der Pfanne goldbraun frittiert. Servieren Sie ihn mit Preiselbeermarmelade oder einem frischen Salat für einen perfekten Geschmack.
Zutaten
- 200g Camembert
- 2 Eier
- 50g Mehl
- 100g Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Frittieren
- Preiselbeermarmelade zum Servieren
Zubereitung
- Den Camembert in 8 gleich große Stücke schneiden.
- In einer flachen Schüssel die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer zweiten Schüssel das Mehl bereitstellen.
- In einer dritten Schüssel die Semmelbrösel bereitstellen.
- Die Camembert-Stücke zuerst im Mehl wenden, dann durch die Ei-Mischung ziehen und anschließend in den Semmelbröseln wenden. Gut andrücken, um eine gleichmäßige Panade zu erhalten.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die panierten Camembert-Stücke darin bei mittlerer Hitze goldbraun und knusprig frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Mit Preiselbeermarmelade servieren. Kann auch mit einem frischen Salat als Hauptgericht serviert werden.
