Genießen Sie dieses leckere Gericht mit zartem Hechtfilet, das in einer cremigen Knoblauchsauce serviert wird. Die Kombination aus frischem Fisch und aromatischem Knoblauch sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Dieses Gericht eignet sich perfekt für ein festliches Abendessen oder einen gemütlichen Kochabend zu Hause.
Zutaten
- 4 Hechtfilets
- 2 Knoblauchzehen
- 200ml Sahne
- 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer
- Butter zum Anbraten
Zubereitung
- Die Hechtfilets waschen und trocken tupfen. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Knoblauch fein hacken und in Butter glasig dünsten. Die Sahne hinzufügen und aufkochen lassen.
- Die Hechtfilets in die Knoblauchsauce legen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten garen, bis sie gar sind.
- Mit frischem Dill garnieren und mit Salzkartoffeln oder Baguette servieren.
