Kräuter-Crostini mit Avocado

Zutaten

• 1 Avocado
• 2 EL Olivenöl
• 1/2 TL Zitronensaft
• 1/4 TL Salz
• 2 TL gehackte frische Kräuter (z.B. Basilikum, Petersilie, Schnittlauch)
• 2 Scheiben Baguette oder Ciabatta

Zubereitung

1. Die Avocado schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und die gehackten Kräuter vermischen.
3. Die Avocadowürfel hinzufügen und alles vorsichtig vermengen.
4. Die Baguettescheiben toasten und mit der Avocadomischung bestreichen.
5. Die Crostini servieren.

Interessante Information

• Diese Crostini sind auch ein toller Snack für zwischendurch!
• Sie können auch andere Kräuter oder Gewürze hinzufügen, um Ihnen einen anderen Geschmack zu verleihen.
• Sie können auch geröstetes Gemüse oder andere Früchte hinzufügen, um das Rezept abzuwechseln.