Zutaten
- 150 g Butter
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Kakaopulver
- 2 EL Kaffee (instant)
- 3 EL Milch
- 100 g Schokolade
- 150 ml Sahne
Zubereitung
- Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
- Eier nacheinander hinzufügen und verrühren.
- Mehl, Backpulver, Kakaopulver, Kaffee und Milch hinzufügen und verrühren.
- Schokolade unterheben.
- Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
- Sahne steif schlagen und auf den Kuchen streichen.
- Kuchen abkühlen lassen und servieren.
Interessante Information
- Der Wiener Kaffee-Kuchen war ein beliebtes Dessert in den 1930er Jahren.
- Der Kuchen ist besonders lecker, wenn er mit Sahne serviert wird.
- Der Kuchen kann auch mit anderen Zutaten wie Nüssen, Zitronensaft oder Rum verfeinert werden.
