Gedämpfter Pangasius

Zutaten

• 1 Pangasius, filetiert
• 1/2 Zwiebel
• 1/4 rote Paprika
• 1/4 grüne Paprika
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Zitrone

Zubereitung

1. Den Fisch mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Zwiebel und Paprika in kleine Stücke schneiden.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und Paprika hinzufügen.
4. Den Fisch auf das Gemüse legen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten garen.
5. Die Zitrone auspressen und über den Fisch geben.
6. Den Fisch weitere 10 Minuten garen.

Interessante Information

• Pangasius ist ein leckerer und nahrhafter Fisch, der reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist.
• Das Garen des Fisches in Olivenöl lockert den Fisch auf und gibt ihm ein schönes Aroma.
• Die Zitrone gibt dem Gericht einen schönen frischen Geschmack.