Kalbsrahmgulasch

Zutaten

• 1 kg Kalbfleisch
• 200 g Rahm
• 200 g Kartoffeln
• 200 g Möhren
• 200 g Zwiebeln
• 1 EL Tomatenmark
• 1 TL Paprikapulver
• 2 EL Öl
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Das Kalbfleisch in kleine Stücke schneiden.
2. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Die Möhren und Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
4. Das Öl in einem Topf erhitzen und das Kalbfleisch darin anbraten.
5. Die Zwiebeln, Möhren und Kartoffeln hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Das Tomatenmark, Paprikapulver und Salz und Pfeffer dazugeben.
7. Das gesamte Gulasch mit dem Rahm ablöschen und alles gut vermengen.
8. Das Gulasch zugedeckt etwa eine Stunde köcheln lassen, bis es gar ist.

Interessante Information

• Das Kalbsrahmgulasch ist ein sehr leckeres und beliebtes Gericht in Österreich.
• Es ist ein einfaches und schnelles Gericht, das sich perfekt als Hauptgericht eignet.
• Sie können auch andere Gemüsesorten wie Paprika, Pilze oder Erbsen hinzufügen.