Kräuter-Omelette

Zutaten

• 4 Eier
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL Pfeffer
• 2 EL Butter
• 2 EL Petersilie, gehackt
• 2 EL Schnittlauch, gehackt
• 2 EL Dill, gehackt

Zubereitung

1. In einer Schüssel die Eier, Salz und Pfeffer verquirlen.
2. In einer Pfanne die Butter schmelzen.
3. Die Eier in die Pfanne geben und die Kräuter hinzufügen.
4. Alles bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen.
5. Die Eier solange rühren, bis sie stocken.
6. Die Eier in 2 Hälften teilen und je eine Hälfte auf einem Teller servieren.

Interessante Information

• Sie können auch andere Kräuter verwenden, z.B. Basilikum, Oregano oder Thymian.
• Sie können auch Schinken, Käse oder Gemüse hinzufügen, um das Omelett noch leckerer zu machen.