Kürbis-Süß-Sauer Rezept

Zutaten

• 500 g Kürbis
• 1 Zwiebel
• 3 EL Öl
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL Pfeffer
• 2 EL Zucker
• 2 EL Apfelessig
• 3 EL Wasser

Zubereitung

1. Den Kürbis schälen und in Würfel schneiden.
2. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
3. In einer Pfanne 3 EL Öl erhitzen und Kürbis und Zwiebel darin anbraten.
4. Salz, Pfeffer und Zucker hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Apfelessig, Wasser und 1 EL Öl hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Alles zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
7. Fertig ist das Kürbis-Süß-Sauer Rezept!

Interessante Information

• Kürbis ist ein gutes Gemüse, das reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist.
• Kürbis kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, z.B. als Suppe, Salat, Auflauf oder eben Süß-Sauer.
• Kürbis ist ein sehr gesundes Gemüse, das auch bei einer Diät empfohlen wird.