Kürbismousse

Zutaten

• 500 g Kürbisfleisch
• 3 EL Zucker
• 1 TL Zimt
• 1 TL Muskatnuss
• 200 ml Sahne
• 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung

1. Kürbisfleisch in kleine Würfel schneiden.
2. Die Kürbiswürfel in eine Schüssel geben und Zucker, Zimt und Muskatnuss darüber streuen.
3. Die Sahne in einem Topf erhitzen und die Kürbiswürfel hinzufügen.
4. Die Kürbiswürfel ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
5. Die Kürbiswürfel dann mit einem Pürierstab zu einer Masse pürieren.
6. Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut vermengen.
7. Die Kürbismasse in eine Schüssel geben und mindestens 2 Stunden kalt stellen.
8. Die Kürbismousse vor dem Servieren nochmals umrühren.

Interessante Information

• Kürbismousse ist ein leckeres Dessert, das sowohl warm als auch kalt serviert werden kann.
• Die Kürbismousse lässt sich auch mit anderen Zutaten, wie z.B. Obst oder Nüssen, variieren.
• In der Kürbismousse lassen sich auch Gewürze wie Ingwer, Kardamom oder Zimt verwenden.