Zutaten
- 500 g Rindfleisch
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Majoran
- 2 EL Rindssaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Das Rindfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und im Olivenöl anbraten.
- Dann den Majoran hinzufügen und kurz mitbraten.
- Anschließend den Rindssaft dazugeben und alles zusammen köcheln lassen.
- Zum Schluss das Fleisch mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Interessante Information
- Majoran hat eine sehr ausgeprägte Würznote, die durch das Braten noch intensiver wird.
- Rindfleisch sollte man immer gut durchbraten, um Bakterien abzutöten.
- Rindssaft kann auch durch Brühe oder Wein ersetzt werden.
