Lamm mit Gemüse und frischen Kräutern

Zutaten

• 1 kg Lammfleisch
• 2 Karotten
• 2 Zwiebeln
• 1 TL Salz
• 4 EL Olivenöl
• 2 EL frische Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian, Oregano etc.)

Zubereitung

1. Lammfleisch in kleine Stücke schneiden.
2. Karotten und Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Karotten und Zwiebeln in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anbraten.
4. Lammfleisch, Salz und Olivenöl hinzufügen und nochmals ca. 5 Minuten braten.
5. Kräuter hinzufügen und alles ca. 30 Minuten bei mittlerer Hitze weiterbraten.
6. Das Lamm mit Gemüse und frischen Kräutern ist fertig und kann serviert werden.

Interessante Information

• Lammfleisch ist ein sehr gesundes Fleisch, das reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen ist.
• Verschiedene Gemüsesorten, wie Karotten, Zwiebeln, Paprika und Tomaten, verleihen dem Gericht mehr Aroma und Geschmack.
• Die Verwendung von frischen Kräutern verleiht dem Rezept eine würzige Note.