Zutaten
- 500 g Mehl
- 200 g Zucker
- 3 TL Zimt
- 125 ml Öl
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 TL Ingwerpulver
- 2 TL Muskat
- 1 Ei
- 200 ml Milch
Zubereitung
- Mehl, Zucker, Zimt, Backpulver, Ingwerpulver und Muskat in einer Schüssel mischen.
- Öl, Ei und Milch hinzufügen und alles mit einem Rührgerät oder einem Handmixer zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und daraus die gewünschten Formen ausstechen.
- Die ausgestochenen Teigstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 20 Minuten backen.
Interessante Information
- Das Rezept ist sehr variabel und kann auch mit anderen Gewürzen wie Kardamom und Nelken abgewandelt werden.
- Man kann den Teig auch mit Apfel- oder Orangensaft statt mit Milch zubereiten.
- Man kann auch andere Arten von Zucker verwenden, z.B. braunen Zucker, Kokosblütenzucker oder Ahornsirup.
