Die Käse-Muffins sind eine perfekte Kombination aus Fluffigkeit und herzhaftem Geschmack. Mit frischem Käse und saftigem Schinken sind sie ein echter Genuss für Käse-Liebhaber. Diese leckeren Muffins sind einfach zubereitet und eignen sich hervorragend als Snack für jede Gelegenheit.
Zutaten
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 150 g geriebener Käse
- 100 g gekochter Schinken
- 2 Eier
- 80 ml Milch
- 80 g Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
- In einer Schüssel das Mehl mit dem Backpulver vermischen.
- Den geriebenen Käse und den gekochten Schinken in kleine Würfel schneiden.
- Die Eier in einer separaten Schüssel verquirlen und anschließend die Milch und geschmolzene Butter hinzufügen.
- Die Mehl-Backpulver-Mischung zusammen mit dem Käse und Schinken zur Ei-Milch-Mischung geben und gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Teig gleichmäßig in die Muffinformen füllen und im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Die Käse-Muffins aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.
