Zimt-Palatschinken sind eine köstliche Eierkuchenversion, die mit Zimt und Zucker verfeinert wird. Sie sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als süße Mahlzeit zwischendurch. Die Palatschinken sind saftig und haben ein herrliches Aroma. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von den leckeren Zimt-Palatschinken verführen!
Zutaten
- 250 g Mehl
- 3 Eier
- 500 ml Milch
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 2 EL Butter
- Zucker und Zimt zum Bestreuen
Zubereitung
- Zuerst das Mehl in eine große Rührschüssel geben.
- Die Eier und die Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Zucker, Zimt und Salz dazugeben und nochmals gut durchrühren.
- Die Butter in einer Pfanne erhitzen.
- Eine kleine Kelle Teig in die Pfanne geben und verstreichen, sodass eine dünne Palatschinke entsteht.
- Die Palatschinken auf beiden Seiten goldbraun backen.
- Mit Zucker und Zimt bestreuen und direkt servieren.
- Die restlichen Palatschinken auf die gleiche Weise zubereiten.
- Genießen Sie die leckeren Zimt-Palatschinken warm oder kalt!
