Diese Räucherlachs Häppchen sind schnell zubereitet und eignen sich hervorragend als Fingerfood für Partys oder einfach als Snack zwischendurch. Der zarte Räucherlachs harmoniert perfekt mit dem cremigen Frischkäse und wird mit Dill und Zitrone verfeinert. Ein Genuss für Fischliebhaber!
Zutaten
- 200g Räucherlachs
- 200g Frischkäse
- 1 Bund frischer Dill
- 1 Bio-Zitrone
- Salz und Pfeffer
- Mini-Brot oder Baguette
Zubereitung
- Den Frischkäse mit fein gehacktem Dill vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Bio-Zitrone heiß abwaschen und die Schale abreiben. Den Saft auspressen und unter den Frischkäse rühren.
- Den Räucherlachs in kleine Stücke schneiden und auf Mini-Brot oder Baguettehälften verteilen.
- Die Frischkäse-Dill Mischung auf den Räucherlachs geben und mit Zitronenabrieb garnieren.
- Die Räucherlachs Häppchen servieren und genießen!
