Saftige Hähnchenbrust in aromatischer Knoblauchmarinade mit leichtem Zitronenreis

Für dieses köstliche Gericht werden saftige Hähnchenbrustfilets in einer würzigen Knoblauchmarinade eingelegt und dann gebraten. Dazu gibt es aromatischen Zitronenreis, der leicht und erfrischend schmeckt. Eine harmonische Kombination aus herzhaften Aromen und frischen Zitrusnoten.

Zutaten

• 2 Hähnchenbrustfilets
• 4 Knoblauchzehen
• 1 Zitrone
• 250g Reis
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver
• Zitronensaft
• frische Petersilie

Zubereitung

1. Die Hähnchenbrustfilets mit Knoblauch, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Olivenöl marinieren.
2. Den Reis kochen und mit Zitronenschale und -saft verfeinern.
3. Die marinierten Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne anbraten.
4. Den Zitronenreis auf Tellern anrichten und die gebratenen Hähnchenbrustfilets darauf platzieren.
5. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

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