Ein köstliches und herzhaftes Gericht aus Spanien: zartes Cordon Bleu gefüllt mit Schinken und Käse, serviert mit knusprig gebratenen Erdäpfeln.

Das Spanische Cordon Bleu mit Gebratenen Erdäpfeln ist eine leckere Kombination aus zartem Fleisch, herzhaftem Schinken und geschmolzenem Käse, serviert mit knusprig gebratenen Erdäpfeln. Ein einfaches und dennoch raffiniertes Gericht, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird.

Zutaten

• 4 Schweineschnitzel
• 4 Scheiben Schinken
• 4 Scheiben Käse
• Salz, Pfeffer
• Mehl
• Eier
• Semmelbrösel
• Öl zum Braten
• Kartoffeln
• Petersilie
• Knoblauch
• Paprikapulver

Zubereitung

1. Die Schweineschnitzel klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Je eine Scheibe Schinken und Käse auf die Schnitzel legen und diese zusammenklappen.
3. Die gefüllten Schnitzel zuerst in Mehl, dann in verquirltem Ei und zuletzt in Semmelbröseln wenden.
4. In einer Pfanne mit Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
5. Für die gebratenen Erdäpfel Kartoffeln in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Öl goldbraun braten.
6. Mit gehackter Petersilie, Knoblauch und etwas Paprikapulver würzen.
7. Das Spanische Cordon Bleu mit den gebratenen Erdäpfeln servieren und genießen.

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