Leckere Pfirsich-Kakao-Schnitten zum Genießen

Diese Pfirsich-Kakao-Schnitten sind ein echter Gaumenschmaus. Saftiger Teig trifft auf fruchtige Pfirsiche und eine Schicht aus Schokolade. Ein einfaches Rezept, das schnell zubereitet ist und Groß und Klein begeistern wird.

Zutaten

• 200g weiche Butter
• 200g Zucker
• 1 Pkg. Vanillezucker
• 4 Eier
• 200g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 3 EL Kakao
• 1 Dose Pfirsiche
• 200g Schokolade

Zubereitung

1. Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
2. Eier einzeln unterrühren.
3. Mehl, Backpulver und Kakao vermischen und unter die Masse heben.
4. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen.
5. Pfirsiche abtropfen lassen und vierteln, auf dem Teig verteilen.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
7. Schokolade schmelzen und über die abgekühlten Schnitten gießen.

Interessante Information