Die pikanten Blätterteigschnecken sind ideal als Snack für Partys oder gemütliche Abende mit Freunden. Gefüllt mit würziger Füllung und umhüllt von knusprigem Blätterteig sind sie einfach unwiderstehlich lecker.
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
- 150g Frischkäse
- 100g geriebener Käse
- 100g Schinken, gewürfelt
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Ei zum Bestreichen
Zubereitung
- Den Blätterteig ausrollen und mit Frischkäse bestreichen.
- Den geriebenen Käse, Schinken, Zwiebel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen und auf dem Blätterteig verteilen.
- Den belegten Blätterteig von der langen Seite her aufrollen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
