Zartes Forellenfilet in einer erfrischenden Limetten-Buttermilch-Marinade

Genießen Sie ein zartes Forellenfilet, mariniert in einer erfrischenden Mischung aus Limetten und Buttermilch. Die Kombination aus saftigem Fisch und fruchtiger Marinade sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das perfekt für warme Sommertage geeignet ist.

Zutaten

• 4 Forellenfilets
• 2 Limetten
• 300ml Buttermilch
• 1 Knoblauchzehe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl

Zubereitung

1. Die Limetten auspressen und den Saft in eine Schüssel geben.
2. Die Buttermilch hinzufügen und gut vermischen.
3. Die Knoblauchzehe fein hacken und zur Marinade geben.
4. Die Forellenfilets in die Marinade legen und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
5. Eine Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen und die marinierten Forellenfilets darin von beiden Seiten ca. 3-4 Minuten goldbraun braten.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

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