Köstliches Rezept für Blätterteig gefüllt mit Gemüse und Käse

In diesem Rezept werden knusprige Blätterteigtaschen mit einer aromatischen Füllung aus frischem Gemüse und würzigem Käse zubereitet. Die Taschen sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt als Snack oder leichte Mahlzeit. Die Kombination aus knusprigem Blätterteig und herzhafter Füllung macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss.

Zutaten

• 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
• 1 Zucchini
• 1 Paprika
• 100g Champignons
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 100g geriebener Käse
• Salz, Pfeffer, Paprikapulver
• Olivenöl

Zubereitung

1. Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.
2. Das Gemüse und die Zwiebel klein schneiden und in Olivenöl anbraten.
3. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
4. Je ein Löffel Gemüsemischung auf die Blätterteigquadrate geben, mit Käse bestreuen und die Teigenden zusammenschlagen.
5. Die Taschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
6. Die gefüllten Blätterteigtaschen warm servieren und genießen!

Interessante Information