Leckere Waffeln ohne Zucker selber machen

Genießen Sie köstliche Waffeln ohne Zucker mit diesem einfachen Rezept. Der Teig wird mit Bananen gesüßt und ist somit eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Waffeln. Perfekt für einen süßen Snack zwischendurch oder zum Frühstück.

Zutaten

• 2 reife Bananen
• 2 Eier
• 100 g Dinkelmehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 1 TL Vanilleextrakt
• 100 ml Milch
• 2 EL Kokosöl

Zubereitung

1. Die Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
2. Die Eier hinzufügen und gut verrühren.
3. Mehl, Backpulver, Salz und Vanilleextrakt dazugeben und zu einem Teig vermischen.
4. Nach und nach die Milch unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
5. Das Kokosöl in einem Waffeleisen erhitzen und den Teig portionsweise goldbraun backen.
6. Die Waffeln nach Belieben mit Früchten, Joghurt oder Ahornsirup servieren.

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