Leckerer Birnensalat mit Käse

Ein köstlicher Birnensalat mit Käse ist die perfekte Vorspeise oder Beilage für jede Gelegenheit. Die süße Birne und der herzhafte Käse harmonieren perfekt miteinander und werden durch eine feine Vinaigrette abgerundet. Der Salat ist einfach zuzubereiten und in nur wenigen Minuten servierbereit. Genießen Sie diese erfrischende und leichte Köstlichkeit!

Zutaten

• 2 Birnen
• 100 g Rucolasalat
• 100 g junger Gouda
• 50 g Walnüsse
• 2 EL Zitronensaft
• 4 EL Olivenöl
• 1 TL Senf
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Birnen waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Den Rucolasalat gründlich waschen und trocken schleudern.
3. Den jungen Gouda in kleine Würfel schneiden.
4. Die Walnüsse grob hacken.
5. Für die Vinaigrette den Zitronensaft, das Olivenöl, den Senf, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen.
6. Den Rucolasalat auf einer großen Servierplatte oder einzelnen Tellern verteilen.
7. Die Birnenscheiben gleichmäßig auf dem Salat verteilen.
8. Die Käsewürfel und gehackten Walnüsse darüber streuen.
9. Die Vinaigrette gleichmäßig über den Salat gießen.
10. Den Birnensalat mit Käse sofort servieren.

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