Der Quargel-Aufstrich ist ein köstlicher, gesunder Aufstrich, der sich perfekt als Brotaufstrich oder Dip eignet. Mit frischem Quark, Kräutern und Gewürzen zaubert man im Handumdrehen einen cremigen und leckeren Aufstrich. Der Quargel-Aufstrich ist vielseitig einsetzbar und passt zu jeder Gelegenheit. Ein einfaches Rezept, das schnell zubereitet ist und sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
Zutaten
- 250g Quark
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Bund Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Den Quark in eine Schüssel geben und glatt rühren.
- Den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Schnittlauch und die Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
- Den gehackten Knoblauch, Schnittlauch und Petersilie zum Quark geben und gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Quargel-Aufstrich für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vor dem Servieren nochmals abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
- Den Quargel-Aufstrich auf frischem Brot oder als Dip zu Gemüsesticks servieren.
