Der Lachs-Aufstrich ist ein beliebter und köstlicher Snack für Zwischendurch. Er ist schnell und einfach zubereitet und eignet sich perfekt für Partys, Buffets oder als Dip zum Knabbern. Mit frischem Lachs, Frischkäse und Gewürzen ist der Aufstrich cremig und würzig zugleich. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie den leckeren Geschmack!
Zutaten
- 200g frischer Lachs
- 200g Frischkäse
- 1/2 Zitrone
- 1/2 Bund Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer
- 1 TL Senf
- 1 TL Meerrettich
Zubereitung
- Den frischen Lachs gründlich waschen und trocken tupfen. Anschließend den Lachs in kleine Würfel schneiden.
- Den Schnittlauch fein schneiden und den Saft der halben Zitrone auspressen.
- In einer Schüssel den Frischkäse mit Senf, Meerrettich und Zitronensaft vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Lachswürfel und den geschnittenen Schnittlauch zur Frischkäse-Mischung hinzufügen und gut vermengen.
- Den Lachs-Aufstrich für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Geschmacksaromen gut entfalten.
- Den Lachs-Aufstrich auf frischem Brot oder Toast servieren und genießen.
