Knusprige Käsestangen sind der perfekte Snack für zwischendurch oder zur Party. Das Rezept ist einfach und schnell umzusetzen und begeistert mit seinem herzhaften Geschmack. Mit nur wenigen Zutaten zaubert man luftig-knusprige Stangen, die sowohl pur als auch mit Dip ein Hochgenuss sind. Perfekt für alle Käseliebhaber!
Zutaten
- 300 g Mehl
- 100 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda)
- 125 g Butter
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Oregano
- 1/4 TL Pfeffer
- 50 ml Milch
Zubereitung
- Das Mehl, den geriebenen Käse, die Butter in kleinen Stücken, das Ei, Salz, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Oregano und Pfeffer in eine große Schüssel geben.
- Die Zutaten mit den Händen zu einem Teig verkneten.
- Nach und nach die Milch hinzufügen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
- Den Teig zu einer Kugel formen und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Backofen auf 180 Grad (Umluft) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen, ca. 5 mm dick.
- Den Teig in lange, schmale Streifen schneiden und diese vorsichtig auf das Backblech legen.
- Die Käsestangen im vorgeheizten Backofen ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
- Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- Die Knusprige Käsestangen sind nun bereit zum Knabbern!
