Deutscher Eieraufstrich - Ein köstlicher und einfacher Aufstrich für Brote und Brötchen.

Der deutsche Eieraufstrich ist ein beliebter und einfacher Aufstrich, der sich perfekt für Brote und Brötchen eignet. Er wird aus frischen Eiern, Mayonnaise, Senf und Gewürzen zubereitet und ist in nur wenigen Minuten fertig. Der cremige und pikante Geschmack des Eieraufstrichs macht ihn zu einer köstlichen Alternative zu herkömmlichen Brotaufstrichen. Perfekt für ein schnelles Frühstück, einen leichten Snack oder als Beilage zu anderen Gerichten.

Zutaten

• 4 Eier
• 4 EL Mayonnaise
• 1 EL Senf
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Paprika und Schnittlauch zum Garnieren

Zubereitung

1. Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und schälen.
2. Die hart gekochten Eier grob hacken.
3. Die gehackten Eier in eine Schüssel geben und Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen.
4. Alle Zutaten gut vermischen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
5. Den Eieraufstrich mit Paprika und Schnittlauch garnieren.
6. Den Eieraufstrich auf Brot oder Brötchen verteilen und servieren.

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