Unser Rezept für gebratenes Wurzelgemüse ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten und gesund. Die bunten Wurzelgemüsesorten werden mit Gewürzen und Kräutern verfeinert und im Ofen knusprig gebraten. Ein perfektes Gericht für Gemüseliebhaber!
Zutaten
- 500g bunte Wurzelgemüse (Möhren, Pastinaken, rote Bete)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Rosmarin
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Backofen auf 200°C vorheizen.
- Das Wurzelgemüse schälen und in gleichmäßige Stifte schneiden.
- In einer Schüssel das Gemüse mit Olivenöl, Paprikapulver, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermengen.
- Das marinierte Gemüse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und für ca. 30 Minuten im Ofen rösten, bis es knusprig ist.
- Das gebratene Wurzelgemüse heiß servieren und genießen!
