Leckeres Heidelbeereis mit Stevia

Dieses Rezept zeigt, wie man ein köstliches Heidelbeereis mit Stevia zubereitet. Das Eis ist erfrischend und gleichzeitig gesund, da Stevia als Süßungsmittel verwendet wird. Ein einfaches Rezept für ein perfektes Sommerdessert.

Zutaten

• 200g Heidelbeeren
• 300ml Sahne
• 200ml Milch
• 50g Stevia
• 1 TL Zitronensaft

Zubereitung

1. Die Heidelbeeren gut waschen.
2. Die Sahne steif schlagen.
3. Die Heidelbeeren, die Sahne, die Milch, das Stevia und den Zitronensaft in einen Mixer geben.
4. Alles gut mixen, bis eine cremige Masse entsteht.
5. Die Masse in eine Eismaschine geben und nach Herstelleranweisung zu Eis gefrieren lassen.
6. Falls keine Eismaschine vorhanden ist, die Masse in eine flache Schüssel geben und für 3-4 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
7. Das Eis vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank nehmen und etwas antauen lassen.
8. Heidelbeereis in Schälchen oder Waffelhörnchen servieren.

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