Das weihnachtliche Haselnuss-Schokokonfekt ist ein köstliches und einfaches Rezept für selbstgemachte Pralinen. Die Kombination aus zartschmelzender Schokolade und knackigen Haselnüssen ist einfach unwiderstehlich. Perfekt als Geschenk für Freunde und Familie. Mit diesem Rezept können Sie Ihre eigenen edlen Pralinen herstellen, die garantiert jeden begeistern!
Zutaten
- 200g Haselnusskerne
- 250g Vollmilchschokolade
- 50g Zartbitterschokolade
- 50g weiße Schokolade
- 50g Butter
- 100g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Haselnusskerne grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
- Die Vollmilchschokolade, Zartbitterschokolade, weiße Schokolade und Butter grob hacken und in eine hohe Schüssel geben. Die Schüssel über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen.
- Den Puderzucker, Vanillezucker und eine Prise Salz zur geschmolzenen Schokoladenmischung geben und gut verrühren.
- Die gerösteten Haselnusskerne hinzufügen und alles gut vermengen.
- Eine flache Form oder Pralinenförmchen mit Backpapier auslegen.
- Die Schokoladen-Haselnuss-Mischung in die Form gießen und glatt streichen.
- Für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Das Haselnuss-Schokokonfekt aus der Form nehmen und in Stücke schneiden oder in Pralinenförmchen portionieren.
- Nach Belieben mit geschmolzener Schokolade oder Puderzucker dekorieren.
