Das Kartoffelgratin ist ein cremiges und köstliches Gericht, das hervorragend als Beilage oder Hauptgericht serviert werden kann. Mit einer knusprigen Kruste und zartem Inneren ist es der ideale Begleiter zu vielen Gerichten. Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet und benötigt lediglich wenige Zutaten. Probieren Sie dieses klassische Kartoffelgratin und begeistern Sie Ihre Familie und Gäste.
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- 200 ml Sahne
- 200 ml Milch
- 2 Knoblauchzehen
- 150 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Muskatnuss
Zubereitung
- Die Kartoffeln schälen und in gleichmäßige, dünne Scheiben schneiden.
- Eine Auflaufform einfetten und die Kartoffelscheiben gleichmäßig darin verteilen.
- Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- In einem Topf die Sahne, Milch und den gehackten Knoblauch erhitzen, bis die Flüssigkeit fast kocht. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
- Die Sahne-Mischung über die Kartoffelscheiben gießen, bis diese gut bedeckt sind.
- Den geriebenen Käse über das Kartoffelgratin streuen.
- Das Kartoffelgratin im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius (Umluft) für ca. 40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.
- Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen und dann genießen!
