Leckeres Rezept für Bananen-Dinkel-Palatschinken

Diese Bananen-Dinkel-Palatschinken sind eine gesunde und leckere Alternative zu herkömmlichen Palatschinken. Der Dinkel verleiht den Palatschinken einen nussigen Geschmack, während die Banane für eine natürliche Süße sorgt. Perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als Snack zwischendurch.

Zutaten

• 150g Dinkelmehl
• 2 Eier
• 1 reife Banane
• 250ml Milch
• 1 Prise Salz
• Öl zum Braten

Zubereitung

1. Das Dinkelmehl in eine Schüssel geben und die Eier hinzufügen.
2. Die Banane zerdrücken und ebenfalls in die Schüssel geben.
3. Die Milch dazugießen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
4. Eine Prise Salz hinzufügen und den Teig kurz ruhen lassen.
5. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig portionsweise zu Palatschinken ausbacken.
6. Die Bananen-Dinkel-Palatschinken warm servieren und nach Belieben mit frischem Obst oder Ahornsirup garnieren.

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