Diese Maiscremesuppe ist perfekt für kalte Tage geeignet. Sie ist cremig, würzig und einfach zuzubereiten. Die frischen Gemüse verleihen der Suppe eine besondere Note und sorgen für eine gesunde Mahlzeit. Probieren Sie diese leckere Suppe aus und lassen Sie sich von ihrem Geschmack überzeugen.
Zutaten
- 1 Dose Mais
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- 1 Kartoffel
- 500ml Gemüsebrühe
- 100ml Sahne
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Anbraten
Zubereitung
- Zwiebel, Karotte und Kartoffel schälen und würfeln.
- Öl in einem Topf erhitzen und das Gemüse darin anschwitzen.
- Mit Gemüsebrühe ablöschen und den Mais hinzufügen.
- Alles ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
- Die Suppe pürieren, Sahne hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Nochmals kurz aufkochen lassen und servieren.
