Diese Feigen-Ziegenkäse Pizza ist eine köstliche Variation des beliebten Klassikers. Der süß-salzige Geschmack der Feigen und des Ziegenkäses harmoniert perfekt mit dem knusprigen Teig und den aromatischen Gewürzen. Eine wahre Gaumenfreude für alle Feinschmecker!
Zutaten
- 1 Pizzateig
- 150g Ziegenkäse
- 4-5 frische Feigen
- 2 EL Honig
- 1 Handvoll Rucola
- Salz, Pfeffer, Olivenöl
Zubereitung
- Ofen auf 200°C Ober- / Unterhitze vorheizen.
- Den Pizzateig ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Ziegenkäse in Stücke brechen und auf dem Teig verteilen.
- Feigen in Scheiben schneiden und ebenfalls auf der Pizza verteilen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und im Ofen ca. 15-20 Minuten backen, bis der Teig knusprig ist.
- Rucola waschen und trocken schleudern.
- Die fertige Pizza aus dem Ofen holen, mit Rucola belegen und mit Honig beträufeln.
- Mit etwas Olivenöl beträufeln und heiß servieren.
