Leckeres Rezept für eine Sashimi Marinade

Die Sashimi Marinade ist eine aromatische Mischung aus Sojasauce, Limettensaft, Ingwer und Knoblauch, die rohem Fisch eine unvergleichliche Geschmacksnote verleiht. Diese einfache Rezeptur eignet sich perfekt für die Zubereitung von Sashimi zuhause und kann auch für andere Fischgerichte verwendet werden.

Zutaten

• 150 ml Sojasauce
• 2 EL Limettensaft
• 1 TL frischer Ingwer, gerieben
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt

Zubereitung

1. Die Sojasauce, den Limettensaft, den geriebenen Ingwer und den gehackten Knoblauch in einer Schüssel vermischen.
2. Die Sashimi Marinade über den rohen Fisch gießen und diesen für mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
3. Den marinierten Fisch in dünnen Scheiben schneiden und servieren.

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