Leckeres Rezept für einen erfrischenden Gemüse-Smoothie

Dieser Gemüse-Smoothie ist nicht nur erfrischend und lecker, sondern auch sehr gesund. Er enthält eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen aus frischem Gemüse und sorgt so für einen richtigen Energiekick. Ideal als gesunder Snack zwischendurch oder als leichtes Mittagessen.

Zutaten

• 1 Handvoll Spinat
• 1/2 Gurke
• 1 kleine Möhre
• 1/2 Avocado
• 1 Stängel Sellerie
• 1/2 Zitrone (Saft)
• 1 kleines Stück Ingwer
• 300 ml Wasser
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Alle Zutaten gründlich waschen und ggf. schälen.
2. Das Gemüse grob zerkleinern und zusammen mit dem Wasser in einen Mixer geben.
3. Den Saft der halben Zitrone hinzufügen, Ingwer schälen und dazugeben.
4. Alles gut mixen, bis eine gleichmäßige Konsistenz entsteht.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in Gläser füllen.
6. Kalt genießen und sofort servieren.

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