Die Feigencreme ist ein köstliches Dessert, das schnell zubereitet ist und ein wahres Geschmackserlebnis bietet. Die cremige Konsistenz der Feigen harmoniert perfekt mit der süßen Note und sorgt für ein genussvolles Desserterlebnis.
Zutaten
- 250g Mascarpone
- 100g Feigen
- 50g Zucker
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200ml Schlagobers
- Feigen und Minzblätter zum Garnieren
Zubereitung
- Die Feigen waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Den Mascarpone mit Zucker, Vanilleextrakt und Zitronensaft glatt rühren.
- Das Schlagobers steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Creme heben.
- Die Feigenstücke unter die Creme mischen und in Gläser füllen.
- Die Feigencreme für mindestens 2 Stunden kalt stellen.
- Vor dem Servieren mit frischen Feigen und Minzblättern garnieren.
