Das Rezept für gebratenes Falsches Sushi ist eine kreative und leckere Alternative zur klassischen Sushi-Variante. Hierbei werden keine rohen Fischfilets verwendet, sondern Hackfleisch und Gemüse. Das Sushi wird anschließend gebraten und mit einer würzigen Soße serviert. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis überzeugt mit seinem außergewöhnlichen Geschmack. Perfekt für alle, die Sushi lieben, aber auf rohen Fisch verzichten möchten.
Zutaten
- 200 g Sushi-Reis
- 400 g Hackfleisch (Rind oder Schwein)
- 1 Karotte
- 1/2 Gurke
- 1 Avocado
- 1 Frühlingszwiebel
- 4 Noriblätter
- Sojasoße
- Sesamöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Den Sushi-Reis nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und einer Prise Sesamöl würzen.
- Die Karotte schälen und in feine Streifen schneiden. Die Gurke und die Avocado ebenfalls in Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.
- Die Noriblätter auf einer Arbeitsfläche auslegen und jeweils mit etwas Sushi-Reis bestreichen.
- Die Hälfte des Hackfleischs auf den Reis geben und gleichmäßig verteilen. Anschließend die Karotten-, Gurken-, Avocado- und Frühlingszwiebelstreifen darauf legen.
- Die Noriblätter vorsichtig zu Rollen formen und mit einem scharfen Messer in kleine Stücke schneiden.
- Etwas Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und die Sushi-Rollen darin von allen Seiten goldbraun anbraten.
- Die gebratenen Falsches Sushi-Rollen mit Sojasoße servieren.
