Creme fraiche ist eine köstliche und vielseitige Zutat, die in vielen Rezepten verwendet werden kann. Hier ist ein einfaches Rezept, mit dem du deine eigene Creme fraiche zu Hause herstellen kannst. Es dauert nur wenige Minuten und das Ergebnis ist absolut köstlich. Verwende die Creme fraiche in Suppen, Saucen oder einfach als Topping für Desserts.
Zutaten
- 250 ml Sahne
- 1 Esslöffel Joghurt
- 1 Esslöffel Zitronensaft
Zubereitung
- In einer Schüssel die Sahne mit dem Joghurt und dem Zitronensaft vermischen.
- Die Schüssel mit einem sauberen Geschirrtuch abdecken und für 24 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen.
- Nach 24 Stunden ist die Creme fraiche fertig und kann direkt verwendet werden. Wenn sie dicker sein soll, kann sie im Kühlschrank für weitere 12 Stunden gekühlt werden.
