Zutaten
- 200 g Mehl
- 75 g Zucker
- 2 Eier
- 100 g Butter
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Backpulver
- 1/2 TL Zimt
- 100 g gemahlene Mandeln
- 2 EL Milch
- 1 EL Rum
Zubereitung
- Mehl, Zucker, Eier, Butter, Salz und Backpulver in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Gugelhupf-Form geben.
- Die gemahlenen Mandeln, Zimt, Milch und Rum in einer Schüssel vermischen und auf den Teig geben.
- Den Gugelhupf im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 45 Minuten backen.
- Den Gugelhupf aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Interessante Information
- Dieser Gugelhupf ist ein traditionelles österreichisches Rezept, das ursprünglich aus der Stadt Linz stammt.
- Der Gugelhupf kann auch mit anderen Zutaten wie Nüssen, Schokoraspeln, getrockneten Früchten und Marmelade zubereitet werden.
