Zutaten
- 250g Mehl
- 125g Butter
- 50g Zucker
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 50g gehackte Haselnüsse
- ¼ TL Zimt
- 1 EL Marmelade
Zubereitung
- Mehl, Zucker, Salz, Eier und Butter in einer Schüssel vermischen.
- Kneten Sie den Teig, bis er glatt und elastisch ist.
- Legen Sie den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche und rollen Sie ihn auf eine Dicke von ca. 4 mm aus.
- Mit einer Linzerform oder einem Glas Kreise ausstechen.
- Die Hälfte der Kekse mit Marmelade bestreichen.
- Die andere Hälfte mit gehackten Haselnüssen und Zimt bestreuen.
- Die beiden Hälften zusammenbacken.
- Kekse auf ein Backblech geben und backen Sie bei 175°C für 10-15 Minuten.
Interessante Information
- Linzer Spritzgebäck ist ein traditionelles österreichisches Gebäck, das ursprünglich aus Linz stammt.
- Es ist eines der ältesten Gebäckrezepte Österreichs und wird seit dem 18. Jahrhundert hergestellt.
- Es wird oft zu Weihnachten, zu Ostern oder zu anderen besonderen Anlässen gegessen.
