Zutaten
- 1 Kopf Weisskohl
- 2 Karotten
- 2 EL Senf
- 3 EL Essig
- 2 EL Zucker
- 4 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Zubereitung
- Den Weisskohl in feine Streifen schneiden.
- Die Karotten schälen und in kleine Scheiben schneiden.
- Senf, Essig, Zucker und Olivenöl in einer Schüssel mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Weisskohl und Karotten in die Schüssel geben und das Dressing gut unterheben.
- Den Salat ca. 30 Minuten ziehen lassen, bevor er serviert wird.
Interessante Information
- Der Weisskrautsalat schmeckt am besten, wenn er einige Stunden ziehen darf.
- Der Salat lässt sich auch mit anderen Zutaten, wie z.B. Apfelstücken, Sellerie oder Paprika, variieren.
- Der Salat schmeckt auch sehr gut, wenn man statt Olivenöl ein wenig Walnussöl verwendet.
