Zutaten
- 2 Tassen Löwenzahnblüten
- 1 Glas Honig
- 1 EL Zitronensaft
- eine Prise Salz
Zubereitung
- Löwenzahnblüten waschen und trocknen.
- Löwenzahnblüten in einen mittelgroßen Topf geben und zugedeckt bei mittlerer Hitze ungefähr 15 Minuten köcheln lassen.
- Honig, Zitronensaft und Salz hinzufügen und alles gut verrühren.
- Löwenzahnhonig bei schwacher Hitze weitere 15 Minuten köcheln lassen, bis er dick und süß ist.
- Löwenzahnhonig in ein sauberes Glas füllen und abkühlen lassen.
Interessante Information
- Löwenzahnhonig ist ein natürliches Mittel, das hilft, den Blutzucker zu senken und das Immunsystem zu stärken.
- Es ist reich an Vitaminen und Mineralien, die bei der Bekämpfung von Infektionen und Entzündungen helfen.
- Es enthält auch eine Reihe von Antioxidantien, die helfen, den Körper vor Schäden durch freie Radikale zu schützen.
