Zutaten
- 200 g Erbsen (frisch oder gefroren)
- 200 g Kichererbsen (aus der Dose)
- 4 EL Olivenöl
- 1 EL frischer Thymian
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Knoblauchpulver
Zubereitung
- Die Erbsen in einem Topf kurz aufkochen und anschließend abgießen.
- Die Kichererbsen in ein Sieb geben und abspülen.
- Die Erbsen und Kichererbsen in einen Mixer geben und zu einer homogenen Paste mixen.
- Olivenöl, Thymian, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver hinzufügen und erneut mixen.
- Den Dip in eine Schüssel geben und servieren.
Interessante Information
- Der Dip schmeckt auch sehr gut als Topping auf Sandwiches oder als Dip für Gemüsesticks.
- Der Dip kann auch mit anderen Gewürzen und Kräutern variieren.
