Zutaten
- 500 g Mehl
- 200 g Zucker
- 250 g Butter
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Zimt
- 2 Eier
- 2 EL Honig
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Butter, Zucker und Eier in einer Schüssel zu einer homogenen Masse verarbeiten.
- Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in die Masse einarbeiten.
- Honig unterrühren.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kneten, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und bei 175°C ca. 30 Minuten backen.
- Die Oberfläche mit einer Zuckerglasur bestreichen und zum Schluss mit Zimt bestreuen.
Interessante Information
- Lebkuchen sind eine besondere Art von Keksen, die aus einer Mischung aus Honig, Eiern, Mehl und Gewürzen bestehen.
- Sie stammen ursprünglich aus Luzern, der Schweiz.
- Lebkuchen sind eine beliebte Süßigkeit in der Weihnachtszeit.
