Pizzateig Grundrezept

5 stars
4.58 (15)
Pizzateig Grundrezept
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
30 min.
Gesamtzeit:
40 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 08, 2023

Zutaten

  • 500 g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 3 EL Olivenöl
  • 300 ml lauwarmes Wasser

Zubereitung

  1. Mehl, Salz, Hefe und Olivenöl in einer Schüssel gut vermischen.
  2. Lauwarmes Wasser hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
  3. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und auf ein Backblech legen.
  4. Teig nach Belieben belegen und bei 200°C ca. 15-20 Minuten backen.

Interessante Information

  • Verwenden Sie für den Teig ungefähr die doppelte Menge an Wasser, wenn Sie einen weicheren Teig bevorzugen.
  • Je nach Rezept können Sie auch mehr Salz hinzufügen.
  • Wenn Sie den Teig einige Stunden vor der Verwendung zubereiten, lassen Sie ihn am besten im Kühlschrank ruhen.